אבקת קורטם הצבעים - Carthamus t inctorius -צמח המטפל בסכרת
הקורטם הוא צמח עשבוני ממשפחת המורכבים.
זרעיו משמשים להפקת שמן החריע, שהוא שמן עשיר בחומצות שומניות רב-בלתי רוויות. פעילות רפואית מיוחסת לפרחים, ששימשו בעבר להפקת צבע צהוב עד אדום.
הפרחים מכילים תערובת של פיגמנטים צהובים ואדומים .
הצמח נוגד חמצון, מעכב צימות של טסיות הדם, מרחיב כלי דם, מגביר את זרימת הדם, נוגד עוויתות, משכך כאב .
ברפואה הסינית המסורתית השתמשו בצמח במקרים של חסימות כלי דם ושל זרימת דם לקויה. זהו אחד הצמחים העיקריים בטיפול בבעיות הקשורות במחזור החודשי, כגון מחזור בלתי סדיר, כאבים הקשורים למחזור החודשי אל- וסת ועוד.
צמח חד-שנתי ממשפחת המורכבים, שגובהו 60-100 ס"מ. ערביי ארץ-ישראל מגדלים אותו כצמח תרבות, בעיקר בכפרי יהודה ושומרון. ספיחיו גדלים בר סמוך לחלקות התרבות. הצמח קרח ומסועף בחלקו העליון. עליו מסורגים קוצניים, דמויי ביצה או אזמל, בעלי שיניים קוצניות זעירות. הפריחה בחודשים אפריל-אוגוסט. הקרקפות בעלות פרחים צינוריים שצבעם כתום-צהוב. הפרי הוא זרעון לבן ומבריק.ערביי ארץ-ישראל אוספים את פרחיו, מייבשים אותם, ומשתמשים בהם כתבלין הצובע את האורז בצבע כתום, המשמש תחליף מוצלח לתבלין הזעפרן היקר. זרעיו משמשים להאבסת עופות-נוי ביתיים. מזרעיו עוצרים את שמן החריע.
פרח החריע משמש את הפלאחים המקומיים לעיתים כתחליף או לערבוב באבקות זעפרן לבישולי אורז ומאכלי בשר. הפרחים אכילים ומשמשים קישוט למזון
יהודי לוב תוניס ואלגיר משתמשים בעלי קורטם לטיפול בבעיות טחורים. יהודי קוצין משתמשים בו כתרופה לנפיחויות. ולתבלין למרק.
ברפואה העממית הוא משמש לטיפול במיימת, בדלקות כלי הנשימה, בצהבת, בשיגרון, בשיתוק אברים, בשלשול ולהרחקת כינים.
צמח המטפל בסכרת .