עלי הזית נפוצים וידועים בסגולותיהן הרפואיות. הם מכילים חומר פעיל הנקרא "אולאורופאין" היעיל בפרוק סטרפטוקוק A והחומצה האולאית הנמצאת בעלים מסייעת בהריגת החיידק.
עלי הזית ידועים כאנטי ויראליים לכן, אין להזניח את עלי הזית ויש לתת להם את הכבוד הראוי להם לצד הפירות של העץ והשמן...
סגולות רפואיות: עלי זית יעילים מאוד בהורדת חום, בטיפול בהורדת כולסטרול ובהורדת סוכר ולחץ דם.
כולנו מכירים את עץ הזית. זהו המקור לזיתים ולשמן הזית הכי נפוץ במטבח הישראלי. אך לא רבים יודעים על התכונות הרפואיות העוצמתיות הייחודיות שיש לעלי הזית.
פעילות נוגדת חמצון
פעילות אנטי ויראלית, אנטי חיידקית
איזון סוכר/ פעילות אנטי דלקתית/ הורדת לחץ דם
עצי זית הם גידול מקומי בארצנו (הזית הוא אחד משבעת המינים שנשתבחה בהם ארץ ישראל) וקל מאוד למצוא עץ זית ולהכין חליטת עלי זית בבית קיימות עדויות להשפעה מיטיבה על מגוון רחב של מחלות כגון, שפעת, עיפות כרונית, הצטננות, וירוסים שונים, סכרת, יתר לחץ דם, הרפס, פטריות ועוד.
החומר הפעיל בעלי הזית הוא האולאורופין (Oleuropein). מרכיב זה מהווה 6%-9% מהחומר היבש של העלים. תפקידו של חומר זה הוא להגן על העלים של עץ הזית מפני מזיקים, חיידקים וכו' לחומר זה יש תכונות אנטי-חיידקיות ואנטי-ויראליות חזקות מאוד